南昌市向远轨道技术学校设有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，铁路工程技术专业会涵盖铁路线路规划、铁路施工组织、铁路安全管理等。机械设备类专业会重点教授机械制造、设备维护与管理、自动化控制等课程。具体的核心课程会根据不同的专业而有所不同，建议直接联系学校或访问其官方网站以获取更详细的信息。