赣州现代科技职业学校处理学生违纪行为时，通常先依据校规明确界定违纪程度。对于轻度违纪，如迟到、早退等，多采取批评教育、警告等方式，督促学生改正。较严重的违纪，像打架斗殴，会按情节给予相应纪律处分，如留校察看。同时，注重后续教育引导，安排心理辅导或德育课程，帮助学生认识错误，引导其重回正轨，促进健康成长与良好校风形成。