德兴市职业中专学校对建档立卡户和低保家庭学生的资助政策主要包括：国家助学金按月发放用于生活补助；符合条件的学生可享受免学费政策，民办学校同专业学生按公办标准由财政补助。此外，可能叠加地方专项助学补贴（如农村、海岛和低保家庭学生额外补助）。具体申请流程需通过学校向当地学生资助管理部门申报，并提交相关证明材料。