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彭泽县旅游工业中等专业学校的学费包含多个项目。其中，教材费是学费的重要组成部分，涵盖所有专业相关教材的费用。此外，学费还包括实训费，用于学生在专业领域的实践学习。除此之外，可能还包括一些其他费用，如住宿费、餐饮费等。具体费用项目标准可以参考学校官方公布的收费标准或者咨询学校招生办公室。