在德兴市职业中专学校，学生入学后是有机会调整专业的。学校考虑到学生的兴趣和职业规划，设置了一定的转专业机制。但调整专业需符合一定条件和程序，如成绩要求、名额限制等。具体政策和流程建议咨询学校招生办公室或教务处，以确保获得最准确的信息。总之，学校会尽量满足学生的合理需求，帮助学生更好地实现自己的职业目标。