定南中等专业学校针对建档立卡户或低保家庭的学生实施了一系列的资助政策。学校会设立专项资助基金，对这类家庭的学生提供学费减免、生活补贴、书本费减免等多种形式的资助。具体资助标准和申请流程，学校会根据相关政策进行公示，以确保公平公正。建议咨询学校相关部门，了解更多详细信息。