是的，上饶市信州中等专业学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的教育和文化交流。学生有机会参加国际交流活动，如赴国外进行短期学习、接待外国学生来访等。这些活动有助于拓宽学生的国际视野，提高他们的语言技能和跨文化交流能力。学校致力于培养具有国际视野和竞争力的人才，为学生的未来发展打下坚实的基础。