于都县职业中等专业学校开设的专业多样，对应的职业资格证书也各不相同。一般来说，各专业会对应相关的职业资格证书，如计算机类可能会有计算机技术与软件专业技术资格证书，财会类可能会有会计职称证书等。具体证书种类会根据国家职业教育标准和专业教学要求而定。

若想得知具体的证书种类，建议直接咨询学校相关部门负责人或相关专业的教师，以获取最准确的信息。