关于新余市渝水职业技术学校宿舍设施的问题，学校宿舍条件良好，多数宿舍都配备了独立卫浴设施，确保学生的日常生活需求得到满足。至于空调设备，部分宿舍楼已经安装了空调，以提供舒适的居住环境。不过，具体每个宿舍的情况可能会有所不同，建议学生在入学前向学校相关部门咨询以获取最新、最准确的信息。总之，学校一直在努力改善学生的住宿条件，以满足学生的需求。