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关于上饶市华堂职业学校的报名截止日期，通常根据学年及招生计划有所变动，建议关注学校官网或当地教育部门通知以获取最新信息。至于补录政策，学校会根据招生情况制定，通常会有一定的名额用于补录。具体补录条件、时间和流程也需关注学校公告。建议尽早咨询并准备相关材料，以确保顺利报名。